赤水の姿造りです!

赤水の姿造りです!

当店生簀からあげてすぐに調理いたします!
幻の高級魚ともいわれる赤水!

赤水はアコウとも呼ばれますが地方名だそうで正式名称はキジハタです!

新鮮で脂がのった良い赤水!ぶりぶりとした身で噛むたびに口の中に旨みが広がります!

醤油で食べるのも美味しいですがポン酢であっさりもまた美味です!

〆はあら汁に致します!!!

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店舗情報

日本料理 松江 和らく
店名
日本料理 松江 和らく
住所
〒690-0007
島根県松江市御手船場町565
アクセス
松江駅北口から徒歩3分
電話番号
050-5269-9958
営業時間
昼/11:30~15:00 (L.O.14:00)
夜/17:30~23:00 (L.O.22:00)
決済方法
クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  NC 
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